Gnocchi con verduras y queso
Una opción deliciosa y fácil para incorporar verduras sin complicarte.
Espinacas rehogadas con cebolla y patata
Las espinacas pueden ser insulsas, pero también estar deliciosas si sabes cómo condimentarlas. Además, pueden servirte como acompañamiento de cualquier carne o pescado.
Es alucinante lo sencillas que son y lo ricas que estás con tan pocos ingredientes.
Guisantes salteados con puerro y beicon
Pequeños, pero “matones”, o fuertotes mejor dicho. Calcio, hierro y fósforo, entre otros muchos minerales que proporciona integrarlos en tus comidas.
Una opción muy sencilla y rápida para cualquier día de la semana es saltearlos, pero con un poquito de gracia o, como te presento a continuación, con puerro y beicon.
Brócoli con salsa cremosa de zanahoria
Una forma de empezar a comer verduras es maquillarlas con salsas y guarniciones que nos gusten.
De por sí el brócoli, como muchas otras verduras, pueden ser insulsas o tener poco sabor por sí solas. Pero esto, más que un inconveniente, puede ser una grandísima ventaja. ¿Por qué? ¡Porque puedes condimentarlas con lo que quieras!
En este caso, la receta surgió de querer aprovechar dos ingredientes que quedaban en la nevera y que se iban a estropear: queso y zanahorias.
Espinacas a la crema
La verdura favorita de Popeye y no nos extraña. Estas espinacas a la crema podríamos comerlas todos los días!
Judías verdes con patatas
3 ingredientes, 15 minutos. Estas judías verdes con patata puedes comerlas como guarnición de cualquier plato o como plato único y estarán buenísimas.
Crema de calabaza casera
La calabaza es una de esas verduras que son muy versátiles y que le dan el toque a cualquier receta. Por eso hemos decidido darle protagonismo con esta receta otoñal de temporada. Tanto de acompañamiento como de plato principal, te aseguramos que triunfarás con ella.
Ensalada de otoño con calabaza y quinoa
No es una simple ensalada, es una comida que nos llena el alma, con alimentos de temporada y que está riquísima.
Salmorejo de sandía
Este salmorejo de sandía con requesón y gambas (opcional si quieres versión veggie) se va a convertir en tu plato favorito del verano, te lo aseguramos.
Es sencillo, fresco y lo más importante: está riquísimo. Si quieres la receta en vídeo puedes verla aquí.
Ensalada de temporada con burrata y nectarina
Esta ensalada de temporada te va a enamorar a ti y a cualquier invitado que la pruebe. Es fresca, sencilla y deliciosa.
Menestra de verduras y carne
Seguro que has escuchado alguna vez eso de “una de cal y otra de arena” o “un mar y montaña”.
Hoy mar y montaña no, pero sí un plato sencillo, súpernutritivo y completo, combinando verdura y carne. ¿Cómo?
Te lo contamos en esta receta.
Crema de calabaza asada
Esta crema de calabaza asada no sólo es sencillísima de hacer, sino que también te va a enamorar de lo rica que está. La puedes hacer tanto en thermomix como en una batidora normal.